我想学去新东方学西餐不知道新东方怎么样
- 培训职业
- 2025-05-05 06:52:13
新东方在四川提供两年制和一年制的西餐专业课程，以实践教学为主，注重学员的动手能力。课程内容丰富，涵盖法式焗蜗牛、法式洋葱汤等法式菜肴，烩罗马意大利面、米兰牛排的意大利菜，华尔道夫沙拉、加州汉堡包的美式菜肴，以及俄罗斯罗宋汤、经典鱼子酱的俄罗斯菜，英格兰烩牛肉、伦敦什锦扒的英国菜等。此外，还涉及德式肠仔、匈牙利烩牛肉、西班牙冷汤、瑞士扒羊扒、三文鱼刺身、印度咖喱鸡等各国特色菜肴的制作。
理论知识作为辅助，课程包括《西餐工艺》、《西餐制作技术》、《西餐专业英语》、《西厨房管理》等，以及《西式冷菜、汤菜、少司、畜类、禽类、海产品菜肴的制作工艺》、《各国经典传统菜的制作工艺》等专业理论。课程设置全面，旨在培养学员的西餐技能和理论知识。
学费一年几千元，考虑到西餐原材料价格较高，这一费用对于学习西餐来说是合理且经济的。通过在新东方的学习，学员不仅能够掌握丰富的西餐制作技能，还能够了解各国经典菜肴的制作工艺，为将来从事西餐行业打下坚实的基础。
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