烧烤店一般一年挣多少
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- 2025-05-05 15:42:38
如果烧烤店经营得当，一年的盈利能达到10-15万元。以羊肉为例，目前市场上的羊肉批发价格约为35元一斤，一斤羊肉可以串成约35串羊肉串，每串售价4元，这意味着每斤羊肉的净利润可达40%。其他肉类如肉筋串、鸡翅、腰花等，其利润同样在1倍左右。鸡翅的批发价大约为20元/斤，售价为每串6元，成本约为2.5元，利润与羊肉相近。然而，肉类的利润与蔬菜类相比并不算最高。
蔬菜类的利润较为可观。韭菜的市场价为3元/斤，批发价更低。烧烤店可以将一斤韭菜烤成两盘，每盘售价9元，利润较大。豆腐类素菜的利润同样不菲，如千叶豆腐的进价约为24元/袋，每袋约180片，平均每片成本约为0.13元。烧烤店每串千叶豆腐售价2-3元，即便按照3元计算，每串成本也仅为0.39元，售价3元一串，净利润达到2.6元，利润率高达87%。
总体而言，烧烤店的利润来源多样，除了肉类，蔬菜类如韭菜、千叶豆腐等的利润也非常高。合理经营和控制成本是实现高利润的关键。
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