陕西凉皮一碗成本多少钱
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- 2025-05-05 03:19:36
制作成本 一斤面可以做5份凉皮，每斤面粉1.3元，每份凉皮的面粉成本是0.26元， 手工制作的话，每份凉皮烧煤0.07元（每斤煤0.5元），刷油 每份 0.02元 这就是凉皮的制作成本。每份 0.35元。
销售成本 每份用料 辣椒油 0.1元 料水 0.05元 芝麻酱 （如果需要的话）0.05元 黄瓜丝（如果需要）每份一两五左右 黄瓜的平均价格一般为 0.7元 即每份为 0.1元 总共 0.3元 。
每份凉皮今年的批发价格为 1.5元，销售价格为4.5元 你可以算一下其中的利润了。
一般情况下 一个人每天可以做四百份，一个人每天可以买一百五至二百分。
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