舌尖上的中国为什么没长垣

河南出的名厨倒是不少，但他们拿手的菜系却不是豫菜，这也就是为什么长垣是厨师之乡而不是名吃小城了。关键是河南菜没有突出她特有的风味，没有能让人一下子震撼的冲击感。