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吊炉烤鸭最简单的制作方法

吊炉烤鸭的简易烹饪步骤如下：

首先，选择新鲜鸭子，仔细清洗干净。接着，将适量的香料塞入鸭子腹部，用针线紧密缝合，确保香料能渗透入肉而不会遗漏。为了增强味道的吸收，鸭子表面需均匀地涂抹一层水，然后用吹风机吹干，形成一层金黄的脆皮。

将处理好的鸭子放入预热的烤箱中，火候调至中等。开始烤制后，先以中火烤8分钟，让鸭子表面开始上色。接着，将火候调低，继续烤制约15分钟，直到鸭肉熟透，皮脆肉嫩。最后，取出烤鸭，让其稍微冷却一下，即可享用到美味的吊炉烤鸭了。