华南理工大学与厦门大学哪个更好，到时候哪一个毕业证的含金量更高

厦门大学和华南理工大学均属于985和双一流A类高校，都是优质的教育机构。厦门大学作为中国顶尖大学之一，位列中坚九校，而华南理工大学则作为四大工学院之一，享有较高的声誉。

从校领导的级别来看，厦门大学的校长和书记均属于31所副部级高校之一，而华南理工大学的级别为正厅级。总体而言，厦门大学在综合实力方面略胜一筹。

然而，选择哪所学校还需看个人兴趣。厦门大学在人文社科和理科领域具有明显优势，而华南理工大学则在工科方面表现突出。对于希望深入学习人文社科的学生来说，厦门大学是更好的选择；而对于倾向于工科的学生，华南理工大学则更具吸引力。

两所学校各有特色，厦门大学的学术氛围浓厚，注重培养学生的综合素质，为学生提供丰富的学术资源和实践活动。华南理工大学则更注重实践教学，学生有机会参与科研项目，锻炼解决实际问题的能力。

在就业方面，两所学校的毕业生都受到广泛认可，不过具体就业情况还需考虑专业和行业因素。厦门大学的毕业生在金融、咨询等领域表现出色，而华南理工大学的毕业生在工程、制造业等领域更具竞争力。

综上所述，厦门大学和华南理工大学各有千秋，具体选择应根据个人兴趣和职业规划来决定。