酵母和泡打粉那种好呢
- 培训职业
- 2025-05-05 22:54:32
泡打粉和酵母都是活儿很好的发面能手，那我们在制作面点的时候应该选哪一个比较好呢?其实这是没有定论的，因为二者都有各自的优缺点，不过从健康方面考虑，妈妈网百科还是推荐大家使用酵母，这并不是有钱任性在作祟(没错，酵母是贵一些)，这主要还是因为酵母使用的是生物发酵原理，没有太多化学成分的参与，对人体来说更加安全无害。
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泡打粉和酵母都是活儿很好的发面能手，那我们在制作面点的时候应该选哪一个比较好呢?其实这是没有定论的，因为二者都有各自的优缺点，不过从健康方面考虑，妈妈网百科还是推荐大家使用酵母，这并不是有钱任性在作祟(没错，酵母是贵一些)，这主要还是因为酵母使用的是生物发酵原理，没有太多化学成分的参与，对人体来说更加安全无害。
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