厨房小弟是做啥的

在当今社会，没有一技之长难以立足，而厨房，是可以学习一门技能的其中一个必去之处。小弟不才，在厨房干了三年，总结了一些心得，希望能和正在学厨师、打算学厨师的小伙伴们一起分享！

1、不要怕吃苦而不干，正所谓吃得苦中苦，方为人上人，反正到哪都是干，是金子总会发光的。

2、不要嫌弃工资少而不干，只要跟个好师傅，最终你一定会变强，路走对了就少走很多弯路。

3、不要抱怨任何一个人，干一行爱一行，只有你细心去学了，三年五载后你就知道好处了。

4、厨房就是师傅在上你在下，师傅说啥你干啥，不懂的就问个明白。其实在哪不受气？前提是做好自己本份工作，能帮师傅多操点心，让师傅悠闲了，你才有机会学到东西。

5、刚入厨房，别人都会喊你做事，工资最低，干活最多。每天，可能别人睡觉，你要起来熬粥，学做早餐。你做开的事，慢慢的都成了你该做的事。不过你放心，厨师长都会看在眼里的，只是他没有说出来。只要记住：只有自己有点能力了，才可以让别人看得起你。

6、其实很多大厨，都不愿说出以前自己经历过的辛酸苦辣，这里面有太多的汗水和泪水。如果师傅常常责怪你，你只能埋头苦干，因为上司永远是对的，只有这样想才不会觉得有委屈。

7、做这一行的前提是喜好，要爱，还要有忍耐性，用心学还得谦虚对人。跟对好师傅，三年后在小饭店掌勺不成问题，就是累点；大饭店会稍微轻松些，若混成总厨、总监那就更牛X了，认识的人也都是有头有脸的，以后老婆、孩子都会有了。

8、和师傅有矛盾，最好及时解决，找到根源，有事说事，多沟通多交流，不要人身攻击。学会低头，不要逃避，就是换个地方，也可能遇到同样的问题，或许比现在更糟糕。积极解决问题，才能更快成长。