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有没有专门学做蛋糕的大学

确实存在专门学习蛋糕制作的大学。北京师范大学珠海分校烹饪学院设有西点烘焙专业，这在国内烹饪教育领域颇具知名度。该学院致力于培养学生的烘焙技能，涵盖从基础到高级的烘焙知识，包括蛋糕制作。

上海师范大学附属中等职业学校也设有烘焙技术专业，旨在培养烘焙师和蛋糕师。学生在这里可以学习到各种烘焙技艺，如蛋糕装饰、面包制作等。

上海立达职业技术学院同样设有西点烘焙技术专业，重点培养学生的西点制作技能，包括蛋糕、饼干等烘焙制品的制作。

上海海事职业技术学院则设有烘焙技术专业，培养学生成为专业的烘焙师和蛋糕师。这里的学生可以通过系统的培训，掌握烘焙的基本原理和实际操作技巧。

除了这些专业学校，还有一些知名的烹饪培训机构也提供蛋糕制作课程。比如中式糕点学校，专注于中式糕点和蛋糕的制作技巧；中华烹饪教育网则提供多样化的烘焙课程，从基础到进阶，满足不同水平学员的学习需求。

这些机构为想要学习蛋糕制作的学生提供了丰富的资源和机会，帮助他们掌握必要的技能，成为行业内的专业人士。