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长沙有哪些美味的特色小吃值得品尝

长沙是湖南省的省会，拥有丰富多样的特色小吃。以下是一些值得品尝的美味特色小吃：

毛氏红烧肉：长沙的传统名菜之一，以猪肉为主料，色泽红亮，肥而不腻，口感鲜嫩。

臭豆腐：长沙的臭豆腐以其独特的发酵味道而闻名，外酥里嫩，配上辣椒酱和蒜泥，非常美味。

火宫殿米粉：这是一道传统的湖南米粉，以其细腻的口感和浓郁的汤底而受到喜爱。

油炸臭虫：虽然听起来有些恶心，但这是长沙的特色小吃之一。油炸臭虫外酥里嫩，味道独特，是一种独特的美食体验。

糖油粑粑：这是一种由糯米粉制成的甜点，外层裹上糖油，内部软糯甜美，非常受欢迎。

桂花糕：这是一种以糯米粉和桂花为主要原料制作的糕点，口感软糯，香气四溢。

老长沙米粉：这是一道传统的湖南米粉，以其鲜美的汤底和丰富的配料而受到喜爱。

炸酱面：这是一道以面条和炸酱为主要原料的传统湖南面食，味道浓郁，非常下饭。

麻辣烫：这是一种以各种蔬菜、豆腐和肉类为主要原料的辣味火锅，非常适合喜欢辣食的人。

腊汁肉夹馍：这是一种将烤制好的猪肉夹在馍中的传统湖南小吃，肉质鲜嫩多汁，味道独特。