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荷叶泡茶荷叶要蒸吗

是的,荷叶泡茶前需要先蒸一下。蒸荷叶的目的是为了去除荷叶表面的杂质和细菌,同时能使荷叶更加柔软易于泡出香味。通常荷叶不需要过长时间的蒸煮,只需要用沸水烫一下或蒸约1-2分钟即可。

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