一般学习3个月，对于初涉烘焙业的新手来说，学会所有西点品种的基础款都不成问题，不管是常温蛋糕、裱花还是塔派慕斯都能学会。学会的技忆在西点店的工作都不成问题的。难度高一点西点品种需要零基础的学员课后多加练习，西点师讲究的就是实操，多一点练习不会存在学不会问题，所以，零基础的学员一天要选择一个注重实操的学校，建议你在选择这个学校之前，去学校实地考察。熟悉一下学校的教学流程。
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