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咖啡冰激凌是咖啡与冰激凌的混合体吗

冰激凌中有咖啡的成份,咖啡有特殊的香味,又有提神作用,所以在冰激凌中加入咖啡。现在的棒冰、雪糕中也有加入可可,巧克力,使雪糕的味更可口。商场中有做冰激凌的粉,加冷开水调和,加5%-8的色拉油,8%糖,香精(这里你可以放入适量咖啡或可可粉)适量。再倒入料理机的杯内均质一分钟,后马上放入冰箱冷冻室,一小时后你就可以吃冰激凌了。

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