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我想做包子，十斤面粉里放水，酵母，糖，盐，泡打粉的比例是多少，还要不要放别的东西，求指点

我想问一下楼主 你是做面包呢 还是做包子 你说的是做包子 但做包子发面是不用糖和盐的 酵母和跑打粉就够了 要是做面包的话不用跑打粉

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