去佛山旅行有什么不容错过的小吃分享

佛山是中国广东省的一个著名历史文化城市，不仅拥有丰富的旅游资源，还以其独特的地方小吃而闻名。如果你计划去佛山旅行，以下是一些不容错过的当地小吃推荐：

佛山肠粉 - 肠粉是广东地区的传统小吃，以米浆制成薄薄的一层，蒸熟后卷起，内可包含不同的馅料，如猪肉、牛肉或虾，再配上特制的甜酱和花生酱食用。

双皮奶 - 双皮奶是一种传统的广东甜品，主要原料是牛奶。制作时将牛奶煮沸，冷却形成奶皮，再轻轻倒出牛奶，留下奶皮，加入糖和蛋白液，再次蒸煮至凝固，口感细腻柔滑。

牛杂 - 牛杂是将牛的内脏部分，如牛肚、牛心、牛舌等，切成小块，与香料一起炖煮至软烂，通常搭配辣椒酱或其他调料食用，味道鲜美且营养丰富。

马蹄糕 - 马蹄糕是一种用荸荠（又称马蹄）制成的糕点，荸荠磨成浆后与米粉混合蒸制而成，口感清甜爽口，是佛山的传统小吃之一。

佛山鸡仔饼 - 鸡仔饼是一种圆形的小酥饼，内含多种果仁和蜜饯，外皮酥脆，内馅香甜，是佛山的传统点心。

艇仔粥 - 艇仔粥是一种以鱼片、鱿鱼、虾米等海鲜为主料的粥品，通常会加入葱花、姜丝等调味，粥底绵软，海鲜鲜美。

盐焗鸡 - 盐焗鸡是一道用盐焗方式烹饪的鸡肉菜肴，鸡肉在高温的盐中慢慢焗熟，肉质鲜嫩多汁，保留了鸡肉的原汁原味。

佛山炒米粉 - 炒米粉是一道经典的广东小吃，将米粉与蛋、肉丝、豆芽等配料一起炒制，米粉吸饱了各种调料的味道，香滑可口。

佛山烧鹅 - 烧鹅是佛山的传统名菜，选用优质的鹅肉，经过腌制和烧烤，皮脆肉嫩，色泽金黄，风味独特。

佛山豆腐花 - 豆腐花是一种以豆浆制成的柔软豆制品，通常配以糖水或咸味调料食用，口感细腻，是受欢迎的街头小吃。

这些小吃不仅美味，而且反映了佛山的地方特色和文化。在佛山旅行时，不妨尝试这些地道的小吃，它们将为你的旅程增添不少乐趣。