5升
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- 2025-05-05 13:00:48
人一天分泌的唾液量惊人，科学家发现，一个健康的成年人每天分泌的唾液高达1〜1。5升，足以装满好几个饮料瓶。唾液主要由腮腺、颌下腺及舌下腺分泌，医学上称其为大唾液腺。尽管口腔黏膜中的小唾液腺分泌量很少，但对维持口腔健康同样重要。
唾液虽然给人不洁之感，但对人体至关重要。它主要由水分、唾液淀粉酶、黏液素、溶菌酶和免疫球蛋白等成分组成。唾液淀粉酶能够分解米饭和面包中的淀粉，黏液素使唾液呈黏稠状态，而溶菌酶和免疫球蛋白则具有杀菌和抗菌作用，有助于防止口腔干燥，润滑食物，清洁口腔并冲洗残留的食物残屑。唾液的这些功能体现了其在维持口腔健康和消化过程中的重要性。
古人对唾液有很高的评价，将之称为“金津玉液”，体现了其珍贵的价值。有趣的是，著名的补品燕窝中的主要成分正是金丝燕的口水。然而，尽管唾液对人类健康至关重要，但与之相比，鸟类的口水却受到追捧，而人类的口水却常被视为不洁之物。这反映了人类社会中对唾液价值认识的差异。
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