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一个街边肉蛋堡热量

街边肉蛋堡的热量大约为243大卡，这一数值是基于100克肉蛋堡的数据。在制作肉蛋堡的过程中，首先需要调制面糊，将面粉与水混合搅拌成糊状，并加入适量的食盐调味，也可根据个人口味加入少量的味精和五香粉，搅拌均匀后备用。接下来，预热制作汉堡的模具，在模具内倒入适量的食用植物油，以备煎炸食材。

在模具预热后，先打入一个鸡蛋，等待一两分钟后翻面，并加入肉馅，继续煎炸一两分钟后，用勺子将面糊舀入模具中，再次翻面，并加入一勺面糊。待前面已基本煎熟，使用水果刀和腻子刀从模型中取出，翻面继续煎炸，直至完全熟透。如果需要，可以再翻过来煎一次，以确保更加熟透。

最后，将煎炸好的汉堡从中割开，可以按照个人喜好涂抹喜欢的调料，如番茄酱、芥末酱等。当然，也可以根据个人口味进行其他的搭配。