卖羊肉一年收入怎么样
- 培训职业
- 2025-05-04 22:00:37
卖羊肉一年收入最少也有十来万。
一般在农村，牛羊肉的成本价要低很多，卖生牛羊肉不需要大量的房租费，更不需要高额的人工费，进货费用相对来说也比较低，这意味着投入成本低，利润空间也有所上升，一般每卖出1斤牛羊肉，就可获得8元的收益，如果能卖出80斤的牛羊肉，除去成本100元，至少能够获得540元的净利润。
而牛羊肉大多数都是瘦肉，顾客基本上也就不怎么挑了，一般直接就是买一块，切下来也不影响美观的，而且还能接着售卖。
卖羊肉小技巧
羊肉售卖另一个操作点在于现场增加烹饪食谱和选购指导，比如在每份售卖羊肉上放入烹饪食谱，和怎样烹饪来减轻膻味方法，让顾客感受到贴心的服务。同时，可以推出一些兼具毛利和销量的重点商品如羊头肉、羊脸等商品，一般来说，羊头肉的毛利在16个点以上，建议给到明显的陈列位置来销售。
对于冬至这类时令节气的操作，在于选择适合当令节日的生鲜食材，找到合适的切入点，用过硬的商品、热情的服务、多变的销售方式操作，只有这样才能抓住售卖时机，在业绩上有所突破。
多重随机标签