汉味黑鸭鸭架为啥那么甜呢

加工失败。黑鸭太甜是糖放多了，属于加工失败，正宗口味是入口有点甜，以麻辣为主。黑鸭是一种新型鸭制食品，是继烤鸭、酱板鸭、精武鸭之后，又一风靡武汉的休闲美食。