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江苏特色食品有哪些推荐呢

江苏，这片富饶的土地上不仅孕育了深厚的历史文化，也诞生了许多令人垂涎欲滴的特色美食。以下是一些值得推荐的江苏特色食品：

南京盐水鸭：南京盐水鸭被誉为“金陵盐水鸭”，是江苏南京的传统名吃。它选用优质的鸭子为原料，经过精心腌制和独特的烹饪工艺制成。盐水鸭皮薄肉嫩，肥而不腻，味道鲜美，是南京人喜爱的美食之一。

鸭血粉丝汤：鸭血粉丝汤是南京的另一道特色美食，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。这道汤品味道平和，鲜香爽滑，深受南北食客的喜爱。

无锡酱排骨：无锡酱排骨是一道江苏省地方传统名菜，色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜。

苏州松鼠鳜鱼：苏州松鼠鳜鱼是苏州市地方传统名菜，以鳜鱼为原料，经炸制而成。成菜后，形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄，酸甜适口，并有松红香味。

昆山奥灶面：昆山奥灶面是中国十大面条之一，是江苏省昆山市的传统面食小吃之一。其汤底用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出，味道鲜美异常。

扬州炒饭：扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃。其选料严谨，制作精细，加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明，粒粒松散，软硬有度，色彩调和，光泽饱满，配料多样，鲜嫩滑爽，香糯可口。

镇江锅盖面：镇江锅盖面被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。

烫干丝：烫干丝是江苏扬州和泰州一带传统的特色美食小吃，早茶名点之一。主要由豆腐干切成的细丝制成，口感软嫩异常，鲜美隽永。

无锡小笼包：无锡小笼包当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带。它具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。

扬州三丁包子：扬州三丁包子是江苏扬州传统点心，以面粉发酵和馅心精细取优著称。清鲜爽口、汤汁丰盈，口味咸中带甜。

总之，这些美食各具特色，无论是喜欢甜食还是咸食，都能在江苏找到满意的选择。如果有机会去江苏旅游，一定要亲自品尝这些地道的美食，感受江苏的饮食文化魅力。