衢州鸭头在复旦大学内颇受欢迎。1. 独特风味：衢州鸭头以其特有的风味和独特的烹饪技巧而闻名，这种独特的口感在复旦大学的学子中颇受好评，尤其是在他们品尝过不同地区的美食之后。2. 地方特色：作为具有地方特色的美食，衢州鸭头蕴含着丰富的地域文化内涵，这种文化背景吸引了那些对地方文化感兴趣的学生，进而提升了他们购买的欲望。
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