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乐山有哪些好吃正宗的川菜馆

乐山，作为四川省的一个重要城市，不仅以其壮观的乐山大佛而闻名，还因其丰富的美食文化而受到食客们的喜爱。川菜，作为中国八大菜系之一，以其麻辣、鲜香、油而不腻的特点深受人们喜爱。在乐山，你可以找到许多好吃正宗的川菜馆，下面是一些备受推崇的川菜馆：

张老五凉粉店：这家店以其独特的凉粉和小吃而闻名，是乐山当地非常受欢迎的一家小吃店。这里的凉粉口感滑嫩，配上特制的辣椒油和各种调料，味道鲜美，辣而不燥。

峨眉酒家：位于乐山市区，这家酒家以传统川菜为主，菜品丰富，味道地道。推荐尝试的菜品有宫保鸡丁、泡椒凤爪、水煮牛肉等，都是经典的川菜代表。

乐山大佛旁的老妈蹄花：这家店以其特色的蹄花闻名，蹄花炖得软烂入味，汤汁浓郁，是来乐山必尝的地方特色美食。

嘉定坊火锅：乐山人对火锅的热爱不亚于成都，嘉定坊火锅是当地非常有名的火锅店。这里的火锅底料香而不腻，食材新鲜，尤其是毛肚、黄鳝等特色食材，更是让人回味无穷。

临江门串串香：串串香是四川的一种街头小吃，以其方便快捷和味道多变而受到欢迎。临江门串串香的锅底辣而不燥，串串种类多样，是朋友聚会的好去处。

龙抄手：乐山的龙抄手以其精致的小吃而著称，其中抄手（即饺子）皮薄馅嫩，汤头鲜美，是品尝乐山小吃的好地方。

巴国布衣：这家餐厅以经营传统的川菜为主，装修风格古朴，菜品讲究色香味俱全。推荐菜品包括酸菜鱼、回锅肉、夫妻肺片等。

乐山夜市：乐山的夜市也是品尝川菜的好去处，这里有各种小摊贩，提供各式各样的川菜小吃，如烧烤、冒菜、担担面等，都是地道的四川风味。

在乐山品尝川菜时，别忘了四川菜的特点之一就是辣，如果你不太能吃辣，可以提前告知店家调整辣度。此外，乐山的小吃也非常有特色，如甜皮鸭、内江米粉、豆腐脑等，都是不可错过的美味。

总之，乐山是一个美食天堂，无论是传统的川菜馆还是街头小吃，都能满足你对四川美食的所有想象。在这里，你不仅可以品尝到正宗的川菜，还能感受到四川深厚的饮食文化。