吕洞宾和绍兴高祥的故事
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- 2025-05-05 22:46:18
绍兴香饼是浙江的一个著名景点，历史悠久。相传很久以前，在杭州西湖边的山脚下，住着一位绍兴人，名叫孟。因为他年轻，人们都叫他小绍兴。绍兴每天半夜起床，磨米粉，蒸松饼，天亮后再炒饼沿题卖，养活自己和双目失明的母亲。有一年元旦，因为杭城有春节爬山的习惯，为了赢得“步步登高”的运气，游客们在黄成山上下穿梭。绍兴的小松饼卖得很快，不一会儿，只卖了一小块碎松饼。绍兴想起妈妈还没吃饭，就把这个破角饼留下，准备拿回去给妈妈吃。当他到达城隍庙时，他看到一个白发银须的老人，他的头靠在两个破碗上，面对面地嘴对嘴，伸手向他乞讨。原来是上坝洞的仙女吕洞宾。看到人间的烦恼，他下凡去看一看。那时，小绍兴并不知道这里是吕洞宾。看到老人衣衫褴褛，骨瘦如柴，他觉得很同情，就掏出几个铜币给老人。谁知老头不要铜钱，要海绵蛋糕吃。绍兴把妈妈留下的碎角饼拿出来递给老人。老人粗鲁地吃了起来。小绍兴回家后，把这件事告诉了母亲。母亲非常感激。从此以后，小绍兴每天都从庙前走过，只要见到老人，就给他一块松糕。有一天，老人看到萧绍兴难过的时候递给他一块蛋糕，就问：“你怎么了？”绍兴答道：“连日下雨，生意清淡，松饼卖不出去。我妈吃剩的饼，得了重病，茶饭不思。”老人一听，哈哈大笑：“放心吧，没什么吃的，不过我有好药。”说着，从口袋里掏出一个葫芦，递给小绍兴。有人叫他做松饼，他就把葫芦里的药放进松饼里，他妈妈吃了这个饼就好了。说完话，一阵风，老人消失了。绍兴遇到了一个仙女，想起了老人口对口的破碗，突然意识到这是吕洞宾。所以我高高兴兴地回家，按照吕洞宾的指示做了松饼。他先把葫芦里的药倒出来一点，放进饼粉里，做成饼胚，放在大火上蒸。饼冷却后，逐一放在炭火上，烤成金褐色。烤松饼散发出一股奇怪的气味。过了三天三夜，老母亲闻到这种怪味，突然觉得饿了，就让小绍兴把饼拿来吃。老母亲吃了蛋糕后，第二天就好了。此后，小绍兴一直用这种方法做蛋糕。因为这种蛋糕闻起来很香，吃起来很甜很好吃，所以大家都称赞它。于是我把海绵蛋糕的名字改成了“香酥”。因为香饼是小绍兴做的，所以又叫“绍兴香饼”。后来人们才知道，香饼里放的药，原来是中医里的砂仁。砂仁性温，能理气、宽胸、健脾胃、开胃。适用于脾胃气滞，消化不良。作为一种食疗食品，香饼更受欢迎。
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