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洛阳有哪些值得打卡的美食店

洛阳作为中国历史文化名城，不仅拥有丰富的历史遗迹，同时也有着独特的美食文化。以下是一些值得打卡的洛阳美食店：

真不同水席 - 真不同水席是洛阳非常有名的老字号餐厅，以传统洛阳水席闻名。洛阳水席是洛阳的传统宴席，以其菜品丰富、口味独特而著称。在这里，你可以品尝到正宗的洛阳味道，如牡丹鱼、鲤鱼焙面等经典菜肴。

白马寺素斋 - 白马寺是中国第一座官办佛教寺院，寺内的素斋以其清淡可口、制作精细而受到游客的喜爱。这里的素斋不仅美味，而且富含文化内涵，是体验佛教饮食文化的好去处。

郭家菜 - 郭家菜是洛阳的另一家老字号餐厅，以经营传统洛阳菜而著名。这里的菜品讲究色、香、味、形，尤其是郭家烧鸡、郭家烩面等都是必尝的美食。

王记刀削面 - 刀削面是洛阳的传统小吃之一，王记刀削面以其面条劲道、汤头鲜美而闻名。面条现场刀削，吃起来别有一番风味。

老城一锅 - 老城一锅是一家专门做羊肉汤的店铺，羊肉汤是洛阳的传统美食，尤其在冬天非常受欢迎。这里的羊肉汤肉质鲜嫩，汤味浓郁，搭配上店家自制的烙饼，简直是人间美味。

李记煎包 - 李记煎包以其皮薄馅多、外焦里嫩而出名。煎包是一种将包子煎制而成的食品，底部金黄酥脆，上部软糯可口，是洛阳小吃中的佼佼者。

赵记糊辣汤 - 糊辣汤是洛阳的传统早点，赵记糊辣汤以其独特的口味和丰富的配料受到当地人的喜爱。辣而不燥，酸而不腻，一碗下肚，暖身提神。

老孙家泡馍 - 泡馍是陕西和河南地区特有的一种面食，老孙家泡馍的泡馍口感独特，汤汁浓郁，是洛阳的又一特色美食。

张记豆腐脑 - 豆腐脑是中国北方常见的早餐食品，张记豆腐脑以其滑嫩的豆腐和各种调料深受顾客喜爱。配上油条、小菜，是一顿丰盛的早餐。

桥头烧饼 - 桥头烧饼是洛阳的传统小吃，以其酥脆可口、层次分明而闻名。烧饼夹肉或者夹豆腐丝，都是非常受欢迎的吃法。

以上这些美食店只是洛阳众多美食中的一部分，每一家都有其独特的风味和制作工艺，值得你去一一尝试。除了这些知名的店铺，洛阳的街头巷尾还有许多不起眼但味道绝佳的小摊小店，探索这些隐藏的美食宝藏，也是体验洛阳美食文化的一大乐趣。