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中山有哪些当地特色餐厅推荐

中山，位于中国广东省珠江三角洲腹地，毗邻香港和澳门，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。中山以伟大的民主革命先行者孙中山先生命名，不仅拥有丰富的历史文化资源，还汇聚了众多美食。在这里，你可以品尝到正宗的粤菜，以及其他各种风味的特色美食。以下是一些当地特色餐厅的推荐：

潮江春酒家

这家餐厅专注于提供正宗的潮州菜，是中山非常有名的潮州菜馆。这里的潮州卤水拼盘、冻蟹、潮州鱼丸等都是顾客必点的菜肴。潮州菜以其清淡、鲜美而著称，注重食材的原味和营养健康，是广东三大菜系之一。

龙城酒家

龙城酒家是中山一家历史悠久的老字号酒家，以传统粤菜闻名。这里的烧鹅、叉烧、虾饺等经典粤式点心做得非常地道，深受当地居民和游客的喜爱。此外，酒家的环境优雅，服务贴心，是家庭聚餐或商务宴请的好选择。

沙溪牛肉火锅城

沙溪牛肉火锅城以其新鲜美味的牛肉火锅而闻名。在这里，你可以品尝到各种不同部位的牛肉切片，肉质鲜嫩多汁，搭配特制的蘸料，味道绝佳。火锅城中的海鲜、蔬菜等配菜也非常丰富，确保了食客可以享受到多样化的火锅体验。

黄圃鸡

黄圃鸡是中山的一大特色美食，以其肉质细嫩、味道鲜美而著称。在中山，有多家专门提供黄圃鸡的餐厅，如黄圃鸡村等，这些餐厅通常采用传统的烹饪方法，保留了黄圃鸡的原汁原味，是品尝当地特色不可错过的选择。

石岐老街

石岐老街是中山一个充满老广州风情的地方，这里汇集了许多传统小吃摊档和老字号餐馆。在这里，你可以一边漫步在古朴的街道上，一边品尝如炸云吞、艇仔粥、猪肠粉等地道的广东小吃。

大涌鱼生

大涌鱼生是中山的另一道特色美食，新鲜的鱼肉切片配上特制的酱料，口感清爽，非常受欢迎。在中山，有专门的鱼生餐厅，如大涌鱼生村等，提供各种不同口味的鱼生，吸引了众多食客前来品尝。

古镇豆腐花

古镇豆腐花以其细腻的口感和丰富的口味而闻名。在中山的古镇区域，有许多小店铺专门售卖豆腐花，可以选择甜味或者咸味，还可以根据个人喜好添加不同的配料，如红豆、绿豆、花生等。

中山的美食不仅限于以上推荐的几家餐厅，还有许多隐藏在街头巷尾的小摊小店，也许不那么出名，但却能提供更加地道的风味体验。无论是寻找高端的酒楼还是平民的小食，中山都能满足你的味蕾需求。在这里，美食不仅仅是一种享受，更是一种文化的体验。