成都的冰粉是用什么做的
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- 2025-05-04 20:20:57
在成都制作冰粉的步骤如下：
1. 取8克冰粉放入一个玻璃容器中。
2. 准备适量开水，倒入装有冰粉的容器。开水的量可以根据个人喜好调整，若喜欢有弹性的冰粉，可减少水量；若喜欢粉软且有弹性的，可增加水量。一般比例为1克冰粉配1至1.2斤开水。
3. 使用勺子搅拌1至2分钟，确保冰粉完全溶解，直至不见颗粒。
4. 静置1至2小时，不要触碰，让冰粉凝固。
5. 等待完全凝固后，将冰粉放入冰箱的冷藏室中冰镇1至2小时。
6. 另起锅，加入适量红糖，烧开水分，待红糖融化后放凉，再放入冰箱的冷藏室中冰镇1小时。
7. 取适量冰镇好的冰粉放入碗中，倒入准备好的红糖汁。
8. 这样，一道冰爽可口的冰粉就完成了。
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