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杭州好吃的卤味

杭州是著名的美食之都，卤味也是当地特色美食之一。杭州的卤味既有传统的古法卤味，也有现代人们喜欢的各种口味。经典的卤味主要有卤鸡爪、卤蛋、卤牛肉等。其中，卤鸡爪是杭州人追求的美味，它选用的是优质鸡爪，加上传统配方卤制而成，口感咸香，入口Q弹，令人回味无穷。

除了经典的卤味，杭州还有不少新派卤味，充满了创意和时尚。比如，黑胡椒卤牛肉，是鲜美的牛肉融入了香辣的黑胡椒，口感独特；还有蒜香卤鹅掌、青椒鱿鱼等各种口味，其地道的味道让人百吃不厌。此外，现代人喜欢微辣风味，杭州的新派卤味也不会辜负他们的胃口。

总的来说，杭州的卤味丰富多样，并且在保留传统口味的同时，还能不断创新出新口味。如果你也想品尝这种美味，那就快来杭州一探究竟吧！