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不辣的辣椒有哪几种

1. 鸡心椒：一种分枝性强的辣椒品种，果实呈鸡心状，辣度适中，适合鲜食和腌制。

2. 贵州七星椒：以其七个明显的果蒂分节而得名，色泽深红，辣度较低，适合作为干辣椒栽培。

3. 长沙牛角椒：植株较为矮小，果实呈牛角状，肉质较厚，辛辣适中，适合鲜食。

4. 扣子椒：果实小如扣子，颜色多样，辣度较低，可制干辣椒或用于观赏。

5. 五色椒：果实颜色丰富，形状小巧，辣度较低，既可制干辣椒也可观赏。

6. 甜柿椒：分枝性较弱，叶片和果实均较大，辣度极低，适合作为鲜食蔬菜。

7. 圆锥椒类：包括仓平的鸡心椒等，植株矮小，果实圆锥形或圆筒形，向上生长，辣度较低，适合鲜食。

8. 簇生椒类：如贵州七星椒，叶狭长，果实簇生，向上生长，果色深红，辣度较低，常作为干辣椒栽培。

9. 长椒类：包括陕西的大角椒等，株型多样，分枝性强，果实长角形，先端尖，可干制、腌渍或制辣椒酱。

10. 樱桃类辣椒：如成都的扣子椒，果实小如樱桃，颜色多样，辣度较低，可制干辣椒或供观赏。

11. 甜柿椒类：分枝性较弱，叶片和果实均较大，辣度极低，适合作为鲜食蔬菜。

各类辣椒根据其生长习性，可分为无限生长类型、有限生长类型和部分有限生长类型，以满足不同的栽培和食用需求。