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潮汕8大特色小吃，是本地人的“心头好”，却没几样能跑出潮汕

潮汕的美食闻名遐迩，作为“美食之乡”的代表，其历史悠久，风味独特，深受各地食客喜爱。接下来，我将为您介绍八种潮汕特色小吃，领略其魅力。

1. 蚝仔烙：潮汕的传统下午茶，以蚝为主要材料，香酥的外壳包裹着鲜美的蚝肉，搭配辣椒酱，美味至极。

2. 潮汕肠粉：用米浆制成的肠粉，口感细腻，肉质鲜美，搭配酱汁和各种配料，滋味十足。

3. 牛肉丸粿条汤：牛肉丸与粿条的完美结合，汤汁清甜，粿条滑嫩，牛肉丸Q弹，令人回味无穷。

4. 反沙芋头：炸至金黄的芋头裹上一层细腻的糖沙，香脆可口，甜而不腻，是不可错过的甜品。

5. 猪肠胀糯米：猪肠包裹着糯米，蒸煮而成，肉质鲜美，糯米软糯，口感层次丰富。

6. 糯米钱：用优质糯米制作，口感香甜，软糯滑嫩，是潮汕人喜爱的点心。

7. 红桃粿：外形如红桃，寓意长寿吉祥，口感丰富，咸甜适中，深受潮汕人喜爱。

8. 潮汕豆花：豆花搭配红糖，是潮汕人童年的记忆，口感细腻，豆香浓郁，是早餐的理想选择。

这八种潮汕特色小吃，不仅简单易做，还承载了当地的文化底蕴。如果您有机会品尝，定会爱上它们的独特风味。