泸州树风职业高级中学2024年有哪些专业

泸州树风职业高级中学专业名单：烹饪专业、舞蹈表演、学前教育、服装设计与营销、模具设计与制造、机电工程、汽车运用与维修、电子电器应用与维修、工艺与民用建筑、电子商务、市场营销、计算机。

泸州树风职业高级中学烹饪专业旨在培养具有烹饪工艺实践技艺、烹饪科学理论以及餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。

烹饪专业毕业生能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，或在中、高等烹饪学校或科研部门从事教学、科研工作。

烹饪专业主干课程包括烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。

烹饪专业培养规格要求学生系统掌握烹饪科学理论，熟练烹饪工艺技能，并具备餐饮管理知识。学生毕业时需达到中级及以上烹调师水平，取得中级及以上烹调师职业资格证书。

此外，学生还需具备一定的英语读、写、听、说能力，能阅读本专业的外文书刊，并具有一定专业英语会话能力。学生需具备一定的计算机应用能力，有独立获取知识和信息的能力。

采用分模块培养方式，学生在校期间可根据自己的兴趣爱好选择专业方向，毕业时分别获得中级中式烹调师、餐饮业职业经理人、面点师和西餐烹调师等职业资格证书。

学生还需掌握科学锻炼身体的基本技能与知识，养成自觉锻炼身体的习惯，达到国家规定的大学生体育合格标准，具有健康的体魄。

在选择专业时，应慎重考虑，不感情用事，不途一时之快，避免造成无法挽回的结果。我们选择专业是为了未来就业，为的就是学好一个专业，避免将来走上社会时感到迷茫。