韩国炸鸡贵在哪里
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- 2025-05-06 00:25:57
鸡肉本身并不昂贵，然而韩国炸鸡的价格之所以较高，是因为包含了包装、加盟费用、店铺装修成本、房租以及服务。韩国炸鸡作为韩国饮食文化的代表之一，以其香脆口感和外焦里嫩的特点受到欢迎。随着电视剧《来自星星的你》的热播，炸鸡搭配啤酒的饮食习惯在中国迅速流行起来，不仅吸引了大量消费者，连明星如高圆圆也纷纷效仿。
韩国炸鸡的制作方法包括以下几个步骤：
1. 将鸡腿清洗干净后放入锅中，加入生姜、蒜瓣和月桂树叶煮沸5分钟，之后捞出用凉水冲洗干净。
2. 在鸡腿中加入适量的盐和胡椒粉进行腌制，时间约为30分钟。
3. 在腌制鸡腿的同时，将制作甜辣酱的所有材料放入锅中熬煮。待酱料开始冒泡后，继续熬煮约1分钟。
4. 将腌制好的鸡腿放入塑料口袋中，加入油炸粉混合均匀，静置10分钟。
5. 在锅中加热足够的油，将鸡腿下锅炸至表面金黄，待凉后再次下锅炸一次，以增强其酥脆口感。
6. 将熬制好的甜辣酱涂在炸鸡上，即可装盘上桌。
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