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泉州十大名小吃有哪些

花雕鸡

花雕鸡，鸡肉为主料，配以花雕酒和特制调料炖煮而成。鸡肉鲜嫩，口感醇香，是泉州家庭聚餐、宴席的佳选。

鱼丸粥

鱼丸粥以新鲜鱼肉捣碎制成鱼丸，加入煮熟米粥煮制。口感细腻，鱼丸弹嫩与米粥浓稠相得益彰，是泉州人早餐常见美食。

八宝饭

八宝饭，糯米加红豆、枣泥、莲蓉等配料制作的传统糕点。口感甜而不腻，是泉州传统节日、喜庆场合常见食品。

鸡汤面

鸡汤面，以鸡肉熬制高汤，加入面条和配料烹制。汤汁鲜美，面条Q弹，日常饮食不可或缺。

土笋冻

土笋冻，鲜嫩笋尖和特制调料制成的传统凉菜。口感脆爽，味道鲜美，夏季消暑佳品。

肉粽

肉粽，糯米和猪肉为主料的传统粽子。香气扑鼻，内馅鲜美，端午节等节日必食。

红豆糕

红豆糕，优质红豆和糯米制成的传统糕点。口感软糯，红豆香甜与糯米绵软相融，特色甜点之一。

芋泥饭团

芋泥饭团，芋头泥、糯米和糖混合而成的传统小吃。口感软糯，香甜可口，喜爱美食之一。

海蛎煎

海蛎煎，以新鲜海蛎为主料，蛋液和面粉煎炸而成。外酥内嫩，口感丰富，特色小吃。

炒面线

炒面线，细面线和配料炒制而成的特色面食。面线Q弹可口，配料丰富，独特口感，广受欢迎。