当前位置：首页 > 培训职业 > 正文

许昌特色小吃有哪些

1，焖子

焖子是禹州常见的一款风味小吃。制作“焖子”，是把当地特产的禹州粉条和红薯粉芡、蛋清、水加以葱花、姜末、料酒、小磨香油、精盐等调味料调和均匀，堆成圆盘状放入蒸笼，大火焖蒸而成，因此而得名“焖子”。

2，蜜食

蜜食，又名折叠果子，是山东青州、博山，河南郑州、许昌等地的一种传统美食。口味偏甜。

3，热豆腐

热豆腐是鄢陵县的传统特色小吃。热豆腐的制作方法和市场上的相同，所不同的是卖主用50公分见方的木斗子，将点好的豆腐脑用布单稍微一揽，使豆腐成块，软硬度以手托起不烂为准。

4，石象豆腐

石象豆腐是河南省许昌市长葛市石象乡的特产。石象乡生产的豆腐“质地细嫩、弹性好、有光泽、后味香”，深受广大消费者的信赖，“石象豆腐”的美名因此传扬。

5，王洛红烧猪蹄

王洛红烧猪蹄是河南省许昌市（曹操定都地）襄城县一道传统名吃，属于豫菜系。它历史悠久，制作讲究，色泽鲜艳，味道纯正，而且闻名遐迩。成品呈酱红色，晶莹发亮，烂而不散，肥而不腻，甜香可口。

参考资料来源：百度百科-禹州市

参考资料来源：百度百科-蜜食

参考资料来源：百度百科-许昌热豆腐

参考资料来源：百度百科-王洛红烧猪蹄

参考资料来源：百度百科-石象豆腐