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莽吉士是哪种水果

莽吉柿是山竹的别名。

山竹的学名叫做莽吉柿，是一种热带植物，属于藤黄科的藤黄淑的莽吉柿种植物，结出的果实一般被称作是山竹，也有着山竺、山竹子、倒捻子等多种称呼，这种植物的产量比较少，且不耐运输和储存，是比较珍稀的水果之一。

山竹是热带水果，原产地在马鲁古地区，现在主要是在亚洲和非洲等地的热带地区种植，作为果农创收的主要水果品种，在中国台湾、福建、广东和云南等地也有引进，但是规模不大，主要是用其外皮中的红色素制作染料。

山竹的寓意是最好的宝物，它是热带水果中最为珍稀、味道最好和价格最为昂贵一批，属于热带水果中的贵族，且果肉白嫩美观，因此在作为礼物赠送的时候，象征着爱人的真心喜欢，将宝物赠送代表着心中无可替代的地位。

山竹的吃法

1、直接吃：山竹的外壳特别硬，在吃的时候应该把外壳去掉，但在去壳以前，还要用清水把它的表面清洗干净，再把山竹蒂上的叶子去掉，然后把山竹放在两个手中间，同时向中间用力，这时它的果壳就会裂开，把果壳去掉以后直接吃里面的白色果肉就可以。

2、做果汁：做果汁之前应该先把山竹的坚硬外壳去掉，取出它里面的白色果肉，然后再准备适量的哈密瓜或者其他水果，把它们全部切成小块以后，放到果汁机中，榨出果汁，加适量蜂蜜，调匀以后直接饮用就可以。

3、做沙拉：制作时需要准备新鲜山竹两个，番茄一个，苹果一个，生菜一棵，把生菜洗净以后撕成小块儿，山竹去掉外壳以后，取出果肉也切成块状，再把番茄和苹果去皮以后，切成块状，把它们放在一起调匀，上面淋上沙拉酱就可以。