学做电饭锅蒸蛋糕怎么做好吃又简单，做法
- 培训职业
- 2025-06-21 05:15:24
主料
面粉 ：适量
辅料
白砂糖：适量
具体步骤
第一步
蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水、否则打不发
第二步
用打蛋器将蛋清打到奶油状、加一点点盐、中途分三次加三勺糖。打到能提起一个尖
第三步
蛋黄里加3勺糖、六勺面粉、10～11勺牛奶（也可以是奶茶、酸奶什么的）、将它们混合到没有面粉粒。
第四步
将蛋清分两次倒入蛋黄里、用上下法和匀、不能打圈。
第五步
电饭锅擦干预热几分钟。抹上一点油、倒入蛋液、抖几下去气泡。按下煮饭键、用湿帕子盖住出气口。
第六步
跳到保温后焖二十分钟、用牙签擦一下没有蛋液粘上面就好了、有的话就再煮一下。
第七步
倒出来即可
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