无极面怎么做
- 培训职业
- 2025-05-05 22:25:46
我个人认为，无极面的制作步骤大致如下：
首先，准备一些菌类，如香菇、木耳等，用开水浸泡。注意保留浸泡菌类的水，稍后可用于炖面汤。浸泡完成后，这些水将用于制作卤子。
其次，制作卤子时，可取汤锅加入葱、姜和五花肉，先煮熟后切成薄片。接着，将香菇、黄花、木耳、口蘑等菌类切成片，一同放入锅中。加入煮肉的汤和发菌类的水，再炖煮20分钟。然后，加入适量的盐、鸡精和老抽，调味后勾芡。最后，将打散的鸡蛋加入，搅拌均匀后，取出倒入汤盆中，卤子即告完成。
接下来，准备一些调味料，如香油、色拉油和花椒。在炒锅中加入这些调料，再加入蒜末，炸香后浇在做好的卤子上，增添香气。
最后，将面煮熟，浇上卤子即可享用。
上一篇
潼南县地方税务局机构设置
下一篇
闵行有哪些好的中小学
多重随机标签