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诸暨有什么特色名小吃值得一试

诸暨是浙江省绍兴市下辖的一个县级市，拥有丰富的美食文化。以下是一些值得一试的特色名小吃：

1. 诸暨酱鸭：诸暨酱鸭是当地的传统名菜，选用优质的鸭子，经过腌制、烹煮等工艺制作而成。鸭肉鲜嫩多汁，外皮焦香，肉质鲜美，入口即化，是一道不可错过的美味佳肴。

2. 诸暨豆腐干：诸暨豆腐干以其独特的制作工艺和口感而闻名。豆腐干选用优质黄豆，经过发酵、磨浆、煮熟、晾晒等多道工序制成。豆腐干质地细腻，口感酥脆，香气扑鼻，是一种健康美味的小吃。

3. 诸暨糖藕：诸暨糖藕是当地的特色甜品，选用新鲜的藕根，经过切片、炸制、糖炒等工艺制作而成。糖藕外脆内嫩，甜而不腻，口感独特，是一种受人喜爱的甜点。

4. 诸暨糕点：诸暨糕点以其精致的制作工艺和丰富的口味而受到广泛喜爱。其中最有名的是诸暨糕团，选用糯米粉和各种馅料制作而成，口感软糯，香甜可口。此外，还有诸暨麻糍、诸暨酥饼等糕点也是不容错过的美食。

5. 诸暨小笼包：诸暨小笼包以其鲜美的汤汁和薄皮大馅而闻名。小笼包皮薄如纸，透明晶莹，内馅鲜嫩多汁，一口咬下，汤汁四溢，令人回味无穷。

总之，诸暨拥有丰富多样的特色名小吃，无论是咸味还是甜味，都能满足不同人的口味需求。无论是当地居民还是游客，都可以在诸暨品尝到地道的美食，留下美好的味蕾记忆。