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惠州有些特色小吃值得推荐

惠州，位于中国广东省东部，是粤港澳大湾区的重要组成部分，拥有丰富的文化遗产和独特的地方美食。以下是一些值得推荐的惠州特色小吃：

惠州盐焗鸡

盐焗鸡是惠州非常有名的传统特色菜肴，以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而闻名。选用当地散养的土鸡，将鸡清洗干净后，用秘制的香料腌制，再将鸡放入装有大量粗盐的锅中，用小火慢炖至鸡肉熟透。盐焗鸡皮脆肉嫩，鲜香四溢，是来惠州必尝的美食。

惠东牛肉丸

惠东牛肉丸是惠州的另一道特色小吃，以其弹牙的口感和浓郁的肉香著称。牛肉丸选用上等牛肉，经过精细的剁碎和调味，制成肉丸，煮熟后配以特制的汤料，吃起来既有牛肉的鲜美，又有汤汁的醇厚。

罗浮山豆腐花

罗浮山是惠州的一个著名风景区，而罗浮山豆腐花则是当地的特色小吃。这种豆腐花选用优质黄豆，采用传统工艺制作，口感细腻，豆香浓郁，通常搭配甜糖水或咸酱料食用，既可以作为早餐，也可以作为下午茶点心。

博罗鱼生

博罗县位于惠州市北部，这里的鱼生非常有名。鱼生选用新鲜的淡水鱼，将鱼肉切成薄片，摆放在盘中，配以生姜、蒜末、香菜等调料，淋上特制的酱汁，味道鲜美，是一道清爽可口的佳肴。

龙门粉果

龙门粉果是惠州龙门县的传统小吃，主要原料是糯米粉和各种豆类。制作时将糯米粉和豆沙等馅料混合，揉成小团，然后蒸熟即可。粉果口感软糯，馅料香甜，是当地人喜爱的甜品之一。

惠阳鸡粥

惠阳鸡粥是惠州市惠阳区的特色小吃，以其鲜美的口感和营养价值高而受到欢迎。鸡粥选用新鲜鸡肉和优质大米，慢火熬煮，粥体浓稠，鸡肉鲜嫩，是一道兼具美味和养生功效的佳肴。

双月湾海鲜

双月湾位于惠州市惠东县，这里的海鲜非常出名。由于靠近海边，新鲜的海鲜资源丰富，包括海螺、螃蟹、鱼类等，可以现捞现做，保留了最原始的海鲜风味，是海鲜爱好者的天堂。

除了以上这些特色小吃，惠州还有许多其他的地方美食等待食客们去发掘。无论是街头的小摊贩，还是传统的餐馆，都能品尝到地道的惠州风味。如果你有机会来到惠州，不妨亲自去尝试这些美食，体验一下惠州的风土人情。