福州的拉面舞怎么跳
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- 2025-05-05 11:21:06
先说说扁肉看你是喜欢吃沙县那种加了很多发酵粉煮起来大大个的嫩嫩的还是喜欢吃自己包的那种发酵的一直吃不好但是口感还不错自己做的当然是比较新鲜但是没有那么嫩我还是教你自己做的吧买一些猪肉（当然有的人喜欢吃牛肉只是我还没试过）最好是早点出去可以买到猪里脊肉那里的肉肥肉最少最嫩然后买些扁肉衣这些买的数量依情况而定把肉稍微切一下免得整块放进去搅不均匀放进搅拌机里搅一下再打开放如调味料盐味精可能我比较喜欢吃烧烤我会再放一点点的五香粉一点点的孜然粉少少的哦再加一点料酒可以放一些地瓜粉或者淀粉再加一点水不要太多在保证肉质还是稠稠的情况下这样煮出来的肉就会比较嫩我试过直接在肉里放调味料不加水不加地瓜粉咬起来涩涩的搅得差不多了打出来就可以开始包了扁肉包起来很简单我就不说了哈再跟你说说拌面现在市面上的拌面大多都是拌花生酱的有的人也会拌酱油但是吃起来还是花生酱OK建议你不要去超市里买花生酱那个不正宗直接去小店里让老板卖你一些呵呵买了面买了花生酱就可以开始了面放进开水里煮一下到7分8分熟就可以了烂了不好吃青菜后放烫熟就好想放什么青菜依自己口味哦再在锅里放油撒蒜容下去爆香热热的油浇到拌面里放盐味精少许酱油花生酱也可以加一点点料酒搅拌均匀可以食用啦吃得开心哈
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