炸鸡锁骨利润大吗:日收入少说三四百
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- 2025-05-06 22:19:23
炸鸡锁骨的市场利润空间如何？答案是：相当可观。以每斤鸡锁骨成本6元计算，售价至少在10元以上，每斤利润即可达到4元。假设每日销售量达到百八十斤，仅此一项，日收入便可达到三四百元。
开炸鸡锁骨店的前期投资包括哪些方面？首先，需要与品牌方协商确定具体投资金额，通常在1-5万元之间。其次，选址至关重要，好的位置如人流量密集的商场、超市等，虽无需店铺租金，但摆摊费用也需考虑，大约每月2000元。设备费用方面，若总部提供，则大约2万元左右。再加上日常消耗如水电、材料、储备资金及人力成本，总体估算，初期投入在4-8万元之间。
如何选址开设炸鸡锁骨店？首先，要考虑人流密集度，如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或大工厂、社区等地区。其次，可考虑靠近知名品牌或店铺，利用其人气带动生意。此外，选择已有餐饮市场的地段也是不错的选择。最后，要考虑目标区域的消费能力，确保产品价格与消费者购买力相匹配。
炸鸡锁骨的配方包括鸡锁骨、面粉、淀粉、盐、姜蓉、泡打粉等原料，以及酱油、料酒、菜油、红油、味精、芝麻、麻油和孜然等调料。制作时需先腌制鸡锁骨，然后裹上面糊分两次炸制，最后刷上特制调料，撒上芝麻和孜然即可。
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