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用玉米粉做的馒头北方人叫什么

玉米馒头,感觉还是说“馍”的多一点,馍也算是一个统称吧,还分花卷、菜卷、油卷、菜包子等等。 也有叫‘饽饽’。

北方人以面食为主,老家的人一年四季吃馒头,吃米饭不习惯。老家人以种植小麦为主,小麦磨成面粉,面粉做成馒头。面食淀粉多,人吃多了精壮,所以北方人都比较高大。再者农民下地干活很劳累,吃馒头顶的时间长。北方姑娘基本都会做馒头,这是基本的生活技能。

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