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上饶白眉的制作工序

上饶白眉的精致工艺

上饶白眉的独特之处在于其制作过程中的严谨和精细。这款绿茶选用当地纯正的大面白嫩芽叶，以其独特的外形和香气而得名。它的制作过程分为采摘、加工和烘焙三部分，每一步都要求极高。

首先，采摘环节非常关键。上饶白眉采摘标准为一芽一叶初展至一芽二叶初展，严格控制嫩、匀、鲜、净的要求。采摘时要避免雨水、露水、空心、变色和虫伤的芽叶，以确保原料的新鲜度和一致性。采摘后，鲜叶需经过摊放，让水分自然散失，从而提升茶叶的品质。

加工阶段包括杀青、搓揉和烘赔三步骤。杀青环节中，技术人员需精确控制温度，既要高温快速杀青，又要保证杀熟、杀透、杀匀。搓揉过程中，嫩叶在适当温度下进行轻揉，以固定外形、发展茶香。烘干则分为初烘和复烘，确保茶叶达到九成半干，避免过火影响茶叶品质。

上饶白眉的品质不仅取决于原料和工艺，还关乎适宜的饮用人群。作为绿茶，它口感醇厚，营养丰富，对身体有益，但需要注意的是，体寒者和肠胃不适者应适量饮用。

总的来说，上饶白眉的制作过程展示了茶艺师们对细节的把控和对传统工艺的坚守，使得这款茶叶不仅具有独特的风味，更是品质与艺术的完美结合。