碳水核弹之王，面条米粉通吃，湖北早餐到底有多离谱
- 培训职业
- 2025-05-05 04:21:42
湖北的早餐那可真的可称为碳水核弹之王啊！湖北早餐的碳税含量超级足，吃的有面条、米粉、饼食等等，这些很基本的碳水化合物在湖北风味的烹饪和调味下，迸发出不一样的卖相和口感，真的是湖北美食的一张名片，是吸引各地游客的特色美食。
一、湖北热干面
去湖北不尝尝湖北热干面那肯定是亏了，湖北的热干面在全国乃至全世界美食中都是有名有姓的，热干面上桌的时候，首先被吸引的是它那吸引人的芝麻香和酱香，热干面在湖北风味的烹饪和调味下，有着特色的芝麻酱、香油、豆角碎和辣萝卜丁，每一口都可以吃到，面条劲道有口感，与酱汁刚好达到了一个完美的融合，每一口的味道十足，即使吃了这么一大碗热干面，还想再续上一碗。
二、襄阳牛肉面
襄阳牛肉面，有着独特的湖北风味，这边的牛肉面会有一层光亮的牛油，香味特别足，包裹着面条一起吃，能够吃出不一样的口感，襄阳牛肉面中的牛肉、牛杂，辣子都是一碗面的精华，这三款食材缺一不可，缺一风味立马不对。
三、湖北特色鱼面
湖北特色鱼面，这边的鱼面是采用鱼肉和面粉一起和匀做成，中间会根据每一个店面的配方加上一定比例的配料，这款鱼面的口感劲道，富有海鲜风味，做起来也是要费一番功夫，在鱼面和面好了之后要擀成薄面上锅蒸熟，再切成小块，然后进行干燥。这样的鱼面可以加上各式鱼肉、蔬菜等等食材做面汤，或者是拌面、或者是炒面。
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