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达州大竹有啥好吃的

达州大竹有啥好吃的

大竹位于四川盆地内，是一个美食之乡，有着许多美食令人垂涎欲滴。首先推荐的便是羊肉泡馍。这道美食的面馍口感独特，外酥内软，一口咬下去，面饼和羊肉的组合味道非常美妙，营养丰富。在大竹城中心区偏西侧的一家名为“甘四爷”的店里就可以品尝到正宗美味的羊肉泡馍。

其次推荐的是毛血旺。大竹毛血旺以其浓郁的辣味和鲜美的口感而闻名。这道菜品是由猪血、猪肉、鱼丸、花菜芽、海带芽、豆皮等配料组成的，通过煮开后放进各种调料一起炒制而成。毛血旺的味道辣而不燥、油而不腻，让人回味无穷。位于大竹市北部的一家名为“老房子”的店里的毛血旺更是值得一试。

最后，推荐的是板栗糕。板栗糕是一种由鲜板栗制成的传统糕点，其口感细腻、有层次感。它在制作过程中需要将板栗灼热，然后去皮去壳、磨成浆，最后加入糯米粉、椰糖和芝麻等成分，混合均匀后放进模具蒸制而成。大竹龙门山区就是一个板栗糕黑科技的天堂，到那里品尝一下制作精细又美味的板栗糕，是一种难以忘怀的美食体验。

大竹拥有着众多美食，让人想一探究竟。无论是羊肉泡馍、毛血旺还是板栗糕，都是大竹美食中不可错过的经典。