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过桥米线起源于哪里

过桥米线的起源地是滇南的蒙自县城。据传，在蒙自南湖附近的书生们喜欢在湖心小岛上读书，那里环境幽静。一位书生的妻子为了让他能吃上热饭，创新地将热鸡汤和其他食材分开装在不同的容器中，用石锅隔水加热，保持食物温度。书生品尝后觉得非常美味，便将这种特殊的米线称为“过桥米线”。这个故事流传开来，成为了一段佳话。

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