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重庆江北有哪些好吃的

重庆江北的美食丰富多样，让人流连忘返。其中，江北熊鸭子是一道色香味俱全的特色名肴，以其色泽金黄、肉质软嫩而著称。这道菜是重庆市江北区的老字号产品，深受当地人喜爱，口感和风味独树一帜。

而在江北城，肉汤圆也是不可或缺的美味。这道汤圆选用筒子骨和墨鱼豆芽熬制的汤底，咬上一口，满嘴鲜香，令人回味无穷。

冲冲糕则是江北一带的传统小吃，用特制的糯米粉加上黑芝麻面和猪油蒸制而成，口感软糯，味道极佳。

此外，江北街头还有许多小吃摊贩，如卖黄白糖糕、糍粑块和荷尔票的小贩，以及捏面人等民间艺人。他们的吆喝声此起彼伏，充满了浓郁的重庆地方特色，让人感到亲切而难以忘怀。

鱼嘴黄豆花也是江北的特色美食之一。这道豆花以“白”、“嫩”、“绵”、“烫”、“延久不老”著称。豆花搭在碗口上不裂，筷子拈起来挂线不断，豆花吃完后余下的窖水清澈，令人称赞不已。

最后，巴江水毛肚火锅更是令人难以忘怀。牛毛肚从屠宰场到餐桌不超过2小时，保证新鲜。火锅的多样菜品，如毛肚、鸭肠、金针菇等，都能在滚烫翻滚的麻辣味锅底中尽情享受。