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牛肉罩饼二罩三什么意思

牛肉罩饼二罩三是两份肉三份饼的意思。

这个是保定传统特色小吃之一，牛肉罩饼的说法。第一个数字代表的是牛肉的份数，第二个数字代表的是饼的份数。肉在前，饼在后。盖在一起就是一份肉一份饼，二罩三就是两份肉三份饼。

始于1927年，创始人叫哈玉田。罩火烧汤原汁原味，肉香料香，火烧筋道，生意非常好。但是食物相互克制，热气上火，后来经过几百年的改进，成为了我们现在所知的牛肉罩火烧。