钱塘江美食：杭州菜目录
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- 2025-05-04 16:20:31
钱塘江美食：杭州菜目录
冷菜类
叉烧酥鱼，红玫瑰蟹柳，珍情相思，芦荟南瓜，茄花墨鱼，西兰双花，香焗红油鸡，木瓜色拉船，蜜汗鲜果，伊甸烤鳗。
海河鲜类
香辣煎鱼头，原汁蚝皇极品鲍，牛油焗龙虾，鲜蚌献珠，鸡汁滚绣球，木瓜八珍，家乡鱼干，雪菜烤黄鱼，竹网黄鱼鲞，香烤步鱼，芥蓝虾球，瑶冬炖生翅，酸辣青蛙虾，鳕鱼生翅卷，葱油核桃鱼卷，婆参核桃鱼卷，婆参捞饭，红烧大鲍翅，鸡汁焗鳕鱼，炒河蟹，酥皮海味蛊，竹香鳕鱼粒，沙滩基围虾，一品煎鱼头。
杭州八味
炭烤钱塘鲹鱼，酒酿蒸鲥鱼，鲍汁扣辽参，西湖醋鱼，黄鱼鲞煎蛋，烧汁银鳕鱼，蟹粉状元球，蒲香河蟹饭，东坡白龙鳝，家乡斑节虾，苔菜鳕鱼卷，八宝多彩鲍丁，金盏鲜带粒，竹网茶香蛙，翡翠双片，钱塘一品仔鱼，香橙菠萝虾。
禽肉类
煲仔类，田园时蔬类。
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