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街头铁板小吃有哪些铁板小吃做法

铁板鱿鱼

一、所需用具:

铁板一块3~5毫米厚,直径为30cm左右的圆铁板,表面光滑、

平整,可以在铁板边缘焊两个把手,

以方便操作炉具(三芯煤炉,其受热面积大,火力均匀,为了方便操作,

也可使用液化气),铁铲一把,毛刷一把。

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