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贵阳有哪些值得一去的餐厅

贵阳作为贵州省的省会，不仅风景秀丽、气候宜人，还拥有丰富多彩的美食文化。以下是一些值得一去的餐厅推荐：

合群楼

特色：合群楼是贵阳市著名的老字号餐馆，以传统的黔菜闻名，尤其擅长烹饪各种豆腐和野生菌类菜肴。

推荐菜品：招牌豆腐圆子、酸汤鱼、野生菌火锅。

环境：店内装饰古朴典雅，充满了浓厚的地方特色。

老干妈辣子鸡

特色：这家店以独特的辣子鸡而闻名，鸡肉选用的是当地散养的土鸡，肉质鲜美，辣而不燥。

推荐菜品：辣子鸡、鸡杂、各类凉菜。

环境：简洁明亮，适合朋友聚餐或家庭外出就餐。

陈记留一手

特色：该餐厅专注于提供地道的贵州小吃，如米豆腐、肠旺面等。

推荐菜品：米豆腐、豆花米线、肠旺面。

环境：店面虽小，但干净整洁，充满地方风情。

苗乡郎

特色：苗乡郎主打苗族风味菜，将苗家的传统口味与现代烹饪技术相结合，提供独具特色的美食体验。

推荐菜品：酸汤鱼、苗家腊肉、酸辣粉。

环境：具有浓郁的民族特色，装饰有苗族的手工艺品和服饰。

夜郎牛汤锅

特色：夜郎牛汤锅以其独特的牛肉火锅而出名，使用多种草药和香料熬制的汤底，味道鲜美。

推荐菜品：牛肉火锅、牛杂、牛肉丸。

环境：温馨舒适，适合冬日里温暖身心的聚餐。

四合院

特色：四合院提供的是经典的川菜，辣而不腻，麻而不燥。

推荐菜品：宫保鸡丁、麻婆豆腐、夫妻肺片。

环境：古色古香的四合院建筑风格，让人仿佛置身于传统的四川庭院之中。

贵阳观山湖万达茂美食街

特色：这里汇聚了各式各样的美食摊位和餐厅，从地道的贵州小吃到国际美食应有尽有。

推荐体验：可以品尝到如丝娃娃、羊肉粉等地方特色小吃，以及各种新鲜水果和甜品。

环境：现代化的商业街区，集购物、餐饮、娱乐于一体。

侗族风味馆

特色：侗族风味馆专注于展示侗族的饮食文化，提供侗族的传统菜肴和特色饮品。

推荐菜品：侗族烤肉、侗族酸汤、侗族糯米酒。

环境：具有侗族特色的装饰和音乐，营造出浓郁的民族氛围。

总的来说，以上这些餐厅涵盖了从传统贵州菜到民族风味，再到现代创新料理的各种选择，能满足不同食客的口味需求。